Szezámmagos kéregben sült tonhal steak spenóttal, avokádó-mangó salátával

 
Életem egyik legjobb fogását tavaly ettem a lenyűgöző portugál Azori-szigetek fővárosában, Ponta Delgada-ban. A portugálok egyik kedvenc fogása a tonhal, amit frissen fognak és helyi specialitásként szezámmagos kéregben sütnek. Végtelenül egyszerű, mégis annyira finom, hogy az első harapás után azt mondtam, ez egy álom, mintha a mennyországban vacsorázánk....
A bejegyzés folytatódik »
 

Ínyenc Pad Thai, marhahúsosan zöldségesen

Nagyon szeretem az ázsiai konyhát, az egyszerű és mégis sokféleségét, a fűszeres ízrobbanásokat, a változatos hozzávalók kavalkádját. A Pad Thai különösen nagy kedvencem, a legutóbbi thaiföldi utazás során minden...
A bejegyzés folytatódik »
 

Frissítő, hideg epres gazpacho

A jó kis gazpacho, a hideg a spanyol kánikula leves, nem hiába a kedvenc levese déli barátainknak. Frissítő, zamatos, tele van vitaminnal és rosttal, ráadásul főzni sem kell. Csupán pár szempillantás alatt összeturmixolni...
A bejegyzés folytatódik »
 

Büntetlen bűnözés: édesburgonya alapú prosciutto pizza rukkolával

Imádom a pizzát! Minden formában, minden mennyiségben, bármikor, bárhol.. Sajnos ennek a bűnös élvezetnek nem lehet korlátlanul élni, mert elég gyorsan michelin babá fejlődne az ember. Ráadásul a gluténérzékeny pocakot...
A bejegyzés folytatódik »
 

Rumos, csokis cseresznyecsoda kekszalapon

Pár kiló cseresznyeszedés után kötelező volt valami cseresznyés süti finomsággal előállni. Így született meg a gluténmentes kekszalapra halmozott csokipuding rummal és chia maggal túrbozva, jó sok cseresznyével fedve. Hozzávalók: Gluténmentes...
A bejegyzés folytatódik »
 

Friss epres, puha piskóta gluténmentesen

Nem vagyok nagyon sütimester, de alkalomadtán szeretek én is valami kis könnyű és gyors finomságot összedobni. Hétévégén szedtünk friss gyümölcsöket, úgyhogy a csemegézgetésen túl megmaradt eprek süti sorsra jutottak....
A bejegyzés folytatódik »
 

Rukkolás mozzarellával és fenyőmaggal töltött, baconbe göngyölt malaccomb szeletek pirított fokhagymás gombával

Húúha!! Hoztam egy olyan bombasztikusan finom receptet, aminek már csak a gondolatától is összefut a nyál a szánkban. Egy igazi malacos férfi eledel kicsit nőiesen könnyebbé téve rukkolával és gombával. Mivel a...
A bejegyzés folytatódik »
 

Paradicsomos bazsalikomos karaj szeletek vöröslencsével bolondítva

Beköszöntött egy kis friss tavaszi, hűvösebb idő, gondoltam készítek hozzá egy husis paradicsomos melegséget, jó sok tápláló és finom vöröslencsével. A vöröslencse az egyik kedvenc köretem, mert amellett, hogy nagyon egyszerű,...
A bejegyzés folytatódik »
 

Fűszeres, friss céklaleves almával és curryvel

Szerettem volna valami nagyon vitamindús, finom és gyors levest. Tavasszal  jól csúsznak a friss hozzávalóból készült levesek, hiszen ilyenkor kevésbé kívánjuk a bonyolult fogásokat és nehéz ételeket. A céklalevesünk...
A bejegyzés folytatódik »
 

Áfonyás túrós pogácsa chia maggal, glutémentesen

Készült egy kis villám finomság a vasárnapra való tekintettel. A cél az volt, hogy gyorsan, túl sok erőfeszítés nélkül valami igazán finom és könnyű rágcsálnivaló kerüljön az asztalra. Így esett a választás egy könnyed...
A bejegyzés folytatódik »
 

Bazsalikomos eper-bébispenót leves

Elkezdett végre érni az eper, úgyhogy lehet kombinálni mindenféle finomsággal. Azt mindenki tudja, hogy az eper bazsalikommal nagyszerű párosítás, no de azt tudtátok-e, hogy az eper bébispenóttal is kiválóan megállja a helyét?...
A bejegyzés folytatódik »
 

Bébispenótos tojáslepénytekercs

Éljen itt a hétvége! :) Imádom a hétvégi reggeleket, amikor ráérősen lehet finom reggelit készíteni, majd nyugodtan falatozni. A mai reggelre laktató tojásos étel készült kis csavarral. Hozzávalók: 4 tojás 1...
A bejegyzés folytatódik »
 

Pezsgős-omlós csirkecombok lilahagymás édesburgonyával és zöld spárgával

Jön végre a hétvége, lehet egy kicsit ünnepelni az étkezésben is! :) A menü története, hogy az én Kedvesem büszkén érkezett haza egy tálca csirkecombbal, egy csokor zöld spárgával és pár darab édesburgonyával (gyanítom...
A bejegyzés folytatódik »
 

Glutén- és laktózmentes, chia magos, gyümölcsös rizskoch cukormentesen

Elérkezett egy kis édesség sütés ideje is. Szerettem volna valami édes, de mégsem túl édes, egyszerű, gyors és könnyed sütikét. Ami persze glutén- és laktózmentes, mert egyiket sem tolerálja túl jól a szervezetem. A...
A bejegyzés folytatódik »
 

Frissítő kókusztejes avokádó krémleves fenyőmaggal

Ilyen meleg napokon a frissítő ételek esnek a legjobban. Estére szerettem volna egy könnyű, hűs,  gyorsan elkészíthető levest. Ami természetesen egészséges és finom is egyszerre. :) Így került ma a kosaramba...
A bejegyzés folytatódik »
 

Kókuszos-currys csirkemell karfiolrizzsel

Mi a legegyszerűbb étel, amit mindenki ismer, szeret (kivéve a vegetáriánus barátaink) és el tud készíteni? Melyik az az étel, amit diétázók, sportolók, testépítők, egyszerű étkezést preferálók unalomig ismételve...
A bejegyzés folytatódik »
 

Fogasfilé  gyömbéres édesburgonyával, bébi spenóttal és zöld spárgával

Az egész úgy indult, hogy nagyon szeretem az édesburgonyát. Sokkal jobban, mint a hagyományos társát. Az édesburgonya ráadásul rendkívül sok ásványi anyagokat tartalmaz, mint például a kalcium, vas, magnézium, mangán,...
A bejegyzés folytatódik »
 

Piknik a parton

Itt a jó idő! :) Elérkezett végre a vízparti kikapcsolódás ideje is, legyen szó akár tengerpartról, tó- vagy folyópartról, ezek a programok mindig feltöltik az embert energiával és egy jó nagy adag boldogsággal. Ha már...
A bejegyzés folytatódik »

termeszetesboldogsag

blogavatar

Természetes Boldogság, avagy Természet és Boldogság. :) Mindkettő megállja a helyét a blog célját tekintve. Szeretnék megosztani a kedves olvasókkal olyan egyszerű és gyorsan elkészíthető természetes, élvezetes ételeket, amelyek hozzájárulnak a mindennapi boldogságunkhoz és egészségünkhöz. Az igazán jó étel az élet maga, minél több finom és különleges ízzel fűszerezzük az étkezésünk, annál több élménnyel és élvezettel gazdagítjuk az életünk. Az ételek mellett szeretnék a természetnek, kirándulásoknak és utazásoknak is egy kis helyet adni, hiszen az étkezésen túl is gyönyörű a világ.

Facebook

Címkefelhő

finom (27)gluténmentes (27)egyszerű (23)gyors (23)főétel (22)laktózmentes (17)könnyed (16)utazások ízei (8)vitamindús (7)csak úgy ennék valamit (7)saláta (5)édesburgonya (5)rukkola (4)leves (4)tonhal (4)egészséges (4)csirkemell (3)ázsia (3)bébispenót (3)spárga (3)vöröslencse (3)karaj (3)rizstészta (3)chia mag (3)eper (3)hal (2)koriander (2)laktató (2)spenót (2)csirkecomb (2)csirke (2)avokádó (2)mozzarella (2)cékla (2)bazsalikom (2)cukkini (2)tojás (2)cseresznye (2)reggeli (2)csicseriborsó (2)csíra (1)nyári (1)afrikai harcsa (1)thaiföld (1)garnéla (1)tőkehalfilé (1)bulgur (1)mangó (1)marhahús (1)pad thai (1)pizza (1)kelbimbó (1)csokis (1)prosciutto (1)gazpacho (1)spanyolország (1)hűsítő (1)koktélrák (1)azori szigetek (1)zöldség (1)diétás (1)kekszalap (1)újburgonya (1)harcsa (1)különleges (1)spagetti (1) (1)köles (1)könnyű (1)buddha tál (1)zöldségek (1)portugália (1)sárgadinnye (1)rókagomba (1)fusilli (1)erdély (1)csiperke (1)hétvége (1)piknik (1)hosszú hétvége (1)muffin (1)sonkás tojás (1)nyaralás (1)tápláló (1)fogasfilé (1)paraj (1)gyömbér (1)sonka (1)olajbogyó (1)föld napja (1)toszkána (1)tavaszi (1)fákat a földnek (1)ültess (1)bio (1)természetes (1)természet (1)karfiol (1)rizs (1)vöröshús (1)sertés (1)paradicsom (1)bacon (1)fenyőmag (1)piskóta (1)gomba (1)barna csiperke (1)túró (1)áfonya (1)cukormentes (1)frissítő (1)krémleves (1)rizskoch (1)rizsfelfújt (1)pogácsa (1)bableves (1)pezsgő (1)süti (1)

Utolsó kommentek